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| 食品专业应用高职数学知识的实例分析 | |
| 引用本文： | 黄裕建.食品专业应用高职数学知识的实例分析[J].南昌高专学报,2011,26(4):181-183. |
| 作者姓名： | 黄裕建 |
| 作者单位： | 广东轻工职业技术学院教务处,广东广州,510300 |
| 摘 要： | 高职数学知识在食品专业中应用广泛。本文以食品工艺流程与食品设备选用、食品生产加工、食品分析及安全检测等方面的实例,分析了高职数学知识点在食品专业中的应用。 |
| 关 键 词： | 食品专业 高职 数学知识 应用 |
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