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| 绞股篮的加工利用 | |
| 引用本文： | 毛秀珍.绞股篮的加工利用[J].今日科技,1988(9). |
| 作者姓名： | 毛秀珍 |
| 摘 要： | 绞股蓝又名七叶胆、小苦草、遍地生根等,是一种葫芦科多年生草质藤本。它具有清热解毒、止咳祛痰等作用。我国有丰富的绞股蓝资源,近年来,国内有不少科研单位与生产单位挂钩进行了开发研究,并已研制成具有多种保健作用的可乐型饮料、健宝茶、含绞股蓝皂甙的胶囊等。下面简单介绍一些绞股蓝制品的加工方法。 1.绞股蓝保健茶采取露天产的绞股蓝的叶茎,用水充分洗净、阴干,得到干燥度为13.98％的绞股蓝。再将绞股蓝切成1厘米长,取250克进行预热,放入围网容积为0.08m~3的干燥机的 |
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