| 高效液相色谱法测定辣椒碱 |
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| 引用本文： | 朱书平,李添宝.高效液相色谱法测定辣椒碱[J].湖南师范大学自然科学学报,2005,28(4):63-66. |
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| 作者姓名： | 朱书平 李添宝 |
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| 作者单位： | 湖南师范大学化学化工学院,中国,长沙,410081 |
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| 摘 要： | 研究了用高效液相色谱法测定辣椒中辣椒碱的主要成分,考察了辣椒碱的色谱分离条件.实验结果表明最佳色谱条件为:色谱柱Hypersil ODS C18(5μm,250 mm×4.6 mm)、UV检测器波长280 nm、流速1.0 mL/min、柱温35℃、流动相φCH3OH/φ(φH2O/φH3PO4=100/1)=11∶9.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 辣椒 辣椒碱 |
| 文章编号： | 1000-2537（2005）04-0063-04 |
| 收稿时间： | 2005-07-17 |
| 修稿时间： | 2005年7月17日 |
Determination of Capsaicinoids by High Performance Liquid Chromatography |
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| ZHU Shu-ping,LI Tian-bao.Determination of Capsaicinoids by High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Natural Science of Hunan Normal University,2005,28(4):63-66. |
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| Authors: | ZHU Shu-ping LI Tian-bao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography pepper capsaicinoids |
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