粒径均一的海洋多糖微球制备技术及应用

海洋多糖材料的功能化、高值化利用是近年来的研究热点之一，尤其是将其制备成粒径均一的微球，在生物及医药领域具有重要的应用价值。本文重点介绍了在制备粒径均一的海洋多糖微球方面已取得突出成绩的膜乳化法以及微流控技术的机理、影响因素以及应用方面的最新进展，并对其发展前景进行了展望。