| 抗氧化剂DLTP的研制 |
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| 引用本文： | 黄耀威,陈忻,赖兴华,叶建国.抗氧化剂DLTP的研制[J].佛山科学技术学院学报(自然科学版),1999,17(1):26-31. |
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| 作者姓名： | 黄耀威 陈忻 赖兴华 叶建国 |
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| 作者单位： | 佛山科学技术学院,化学与化工系,广东,佛山,528000 |
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| 摘 要： | 研究了以丙烯酸、月桂醇为原料制备食品级抗氧化剂硫代二丙酸二月桂酯（ＤＬＴＰ）的方法和ＤＬＴＰ对食用油脂抗氧化效能的评价，实验结果表明：丙烯酸法合成ＤＬＴＰ，其主要影响因素是制备中间体硫代二丙酸的反应物配比、回流温度和回流时间等因素，实验的最佳方案是ｃ（ＮａＯＨ）：ｃ（Ｎａ２Ｓ）：ｃ（ＣＨ２＝ＣＨＣＯＯＨ）＝１．２：１．１：２．０，回流温度为１０７℃，回流时间为２．５ｈ；制得的ＤＬＴＰ基本符合食品级
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| 关 键 词： | 硫代二丙酸二月桂酯 丙烯酸 月桂醇 抗氧化 |
The preparation of antioxidant DLTP |
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| HUANG Yao-wei,CHEN Xin,LAI Xing-hua,YE Jian-guo.The preparation of antioxidant DLTP[J].Journal of Foshan University(Natural Science Edition),1999,17(1):26-31. |
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| Authors: | HUANG Yao-wei CHEN Xin LAI Xing-hua YE Jian-guo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dilaruryl thiodipropanoil acrylic acid lauryl alcohol oxidation resistance |
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