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| 化学保鲜剂对马蹄莲切花抗氧化酶活性的影响 | |
| 作者姓名： | 薛梅 李晓英 |
| 作者单位： | 重庆文理学院林学与生命科学学院,重庆永川402168 |
| 摘 要： | 以马蹄莲切花为试材，研究含水杨酸（SA）的保鲜剂与含AgNO3和6-BA的2种传统保鲜剂对切花抗氧化酶活性的影响．结果表明：在整个瓶插过程中，所有处理的SOD活性变化的趋势均呈M型，经保鲜剂处理的各组均能在后期保持较高的SOD活性；经保鲜剂处理的各组CAT和POD的活性也有不同程度的提高，且保持在较高水平的时间也比较长．这说明3种化学保鲜剂能在一定程度上减轻活性氧对马蹄莲切花的破坏，但以0．5％蔗糖＋0．1Ca（NO3），＋50mg／LSA最优． |
| 关 键 词： | 马蹄莲切花 化学保鲜剂 抗氧化酶活性 |
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