| 低甲氧基果胶/壳聚糖复合膜的制备及特性研究 |
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| 引用本文： | 李洁,郑诗钰,张美清,叶妍琦,曾繁森,费鹏.低甲氧基果胶/壳聚糖复合膜的制备及特性研究[J].北京工商大学学报(自然科学版),2019,37(5):77-82. |
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| 作者姓名： | 李洁 郑诗钰 张美清 叶妍琦 曾繁森 费鹏 |
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| 作者单位： | 闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000,闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000,闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000,闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000,闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000,闽南师范大学 生物科学与技术学院, 福建 漳州 363000 |
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| 摘 要： | 通过流延法制备了低甲氧基果胶/壳聚糖复合膜,研究了复合膜的形成机理,并探讨了果胶添加量、壳聚糖添加量以及甘油添加量对复合膜结构与性能的影响。实验结果表明,果胶中的—COOH和壳聚糖的—NH2结合并促进成膜；随着果胶添加量的增加,复合膜的拉伸强度和断裂伸长率均呈现先上升后下降的趋势,其添加量均为4g时,复合膜的拉伸强度和断裂伸长率达到最大,分别为4.12MPa和33.24%；当壳聚糖添加量增加时,复合膜的拉伸强度同样先上升后下降,在添加量为4g时拉伸强度达到最大,为4.13MPa,而断裂伸长率却一直降低；当甘油添加量为1mL时,复合膜拉伸强度极大,达到24.32MPa,但断裂伸长率极低,仅为4.86%,随着甘油添加量增加,复合膜的拉伸强度急剧降低,而断裂伸长率迅速上升。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 低甲氧基果胶 甘油 复合膜 力学性能 高分子材料 |
| 收稿时间： | 2019/3/12 0:00:00 |
Study on Preparation and Characterization of Low Methoxy Pectin/Chitosan Composite Membrane |
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| Institution: | School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China,School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China,School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China,School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China,School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China and School of Biological Science and Biotechnology, Minnan Normal University, Zhangzhou 363000, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | chitosan low methoxy pectin glycerol composite membrane mechanical property high polymer material |
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