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| 做大做强食药用菌产业，促进农村经济发展 | |
| 引用本文： | 张世荣.做大做强食药用菌产业，促进农村经济发展[J].汉中科技,2006(5):13-15. |
| 作者姓名： | 张世荣 |
| 作者单位： | 留坝县食用菌技术推广站,陕西留坝724100 |
| 摘 要： | 食用菌是世界公认的保健食品，深受消费者喜爱，需求量不断增加，世界食用菌的鲜菇产量每年以6％的速度递增。2005年我国食用菌总产量已达到1334万吨，总产值5854L元，占世界食用菌总产量的67％，总产值仅次于粮、棉、油、果、菜，在种植业中位居第六位，已成为农业经济中的一项支柱产业。汉中食用菌生产从八十年代初开始，经过近30年的发展，从单一的生产香菇、 |
| 关 键 词： | 支柱产业 农村经济发展 食药用菌 食用菌生产 保健食品 鲜菇产量 农业经济 总产量 |
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