侧耳菌株纤维素酶活与菌株生长情况的相关性研究

<正> 侧耳是腐生真菌,它生长快,抗逆性强,有易载培和生物效率高等优点。目前,我国的侧耳培主要是利用农林副产品如棉籽壳,禾谷类桔杆、蔗渣和锯未等作基物。这些物质都含有大量(30％以上)的木质纤维素和半纤维素,是袋料载培的最好材料。但由于各种菌株对基物的适应性不同,受底物诱导分泌产生的纤维素酶活和半纤维素酶活的高低不同,对基物中纤维素、半纤维素的利用力不同,导致了各菌株在不同袋料裁培中的生长速度的快慢有所差异。因此,对侧耳纤维素酶的研究,为快速选育侧耳优良菌株