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基于剪切技术的重油乳化过程三维流场数值模拟
作者姓名:孙锦  张裕中
作者单位:江南大学,食品与生化装备技术研究中心,江苏,无锡,214122;江南大学,食品与生化装备技术研究中心,江苏,无锡,214122
摘    要:应用计算流体力学软件FLUENT的RNG k-ε 湍流模型以及基于欧拉法的MIXTURE二相流模型,对高剪切均质机乳化重油时的流场进行三维数值模拟。分析一对定转子齿间的压力场和速度场,讨论在不同的转速和定转子齿隙下剪切率的变化情况。分析表明,通过改变转速和齿隙可以有效地提高其剪切率,使水以较小的微粒均一地分散到重油中,从而提高乳化重油的稳定性,以扩大乳化重油的使用范围。

关 键 词:剪切  数值模拟  乳化重油  FLUENT
收稿时间:2007-10-10
修稿时间:2007-10-10
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