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产脂微生物的研究进展
引用本文:
咸漠,葛晓萍.产脂微生物的研究进展[J].青岛化工学院学报(自然科学版),2002,23(4):23-26.
作者姓名:
咸漠
葛晓萍
摘 要:
综述了产脂微生物的种类,代谢特点,分析了碳源,氮源,温度,pH,培养时间等培养条件对菌油中脂肪酸种类,含量的影响。讨论了不饱和脂肪酸的产生机制。评述了不饱和脂肪酸生物合成的研究现状。
关 键 词:
产脂微生物
研究进展
不饱和脂肪酸
生物合成
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