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| 解读增塑剂 | |
| 作者姓名： | 任海燕 |
| 作者单位： | 中国环境科学出版社,北京,100062 |
| 摘 要： | 2011年5月,台湾地区厂商在食品加工过程中,用增塑剂取代成本更高的棕榈油作为乳化剂,从而引发一系列的增塑剂污染食品事件。增塑剂也因此成为时下的热点词汇。尽管如此,大众对增塑剂的真实面目还知之甚少。1.什么是增塑剂增塑剂（plasticizer,我国台湾地区叫塑化剂）,在《辞海》中的定义是：＂能增加合成树脂、合成橡胶等... |
| 关 键 词： | 增塑剂 解读 食品加工过程 台湾地区 污染食品 合成树脂 《辞海》 有机物质 |
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