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| 葛根发展前景与栽培技术 | |
| 引用本文： | 高锡忠.葛根发展前景与栽培技术[J].汉中科技,2006(5):27-27. |
| 作者姓名： | 高锡忠 |
| 作者单位： | 略阳县农技中心,陕西略阳724300 |
| 摘 要： | 葛根属豆科植物，是国家农业部、卫生部认定的药食两用植物，同时也是国家林业部门确定的退耕还林生态林灌木树种之一。葛根的用途极为广泛，一是作中药材；二是作为保健食品和菜肴；三是从鲜葛根中提取淀粉；四是从葛根中提取异黄酮类化合物，作药品制剂。葛根在人们的健康生活中发挥着重要作用。用它加工出一系列保健食品、 |
| 关 键 词： | 葛根 栽培技术 发展前景 系列保健食品 异黄酮类化合物 药食两用植物 豆科植物 灌木树种 |
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