秋后蔬果如何吃

立秋后饮食养生,适合的蔬果生吃熟吃应做好选择。天津中医药大学第二附属医院营养科医生张秋莲提醒,很多蔬果既可生吃又可熟吃,不同吃法其营养价值也不相同。要生吃还是要熟吃?藕新藕可以养阴清热、润燥止渴、清心安神,是秋天名副其实的健康佳肴。