| AOT超临界微乳液的相行为 |
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| 作者姓名： | 周永晟 安学勤 沈伟国 张英华 |
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| 作者单位： | 兰州大学化学化工学院,兰州,730000;南京师范大学化学与环境科学学院,南京,210097;华东理工大学化学系,上海,200237;兰州大学化学化工学院,兰州,730000;华东理工大学化学系,上海,200237;南京师范大学化学与环境科学学院,南京,210097 |
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| 基金项目： | 致谢 本工作为国家自然科学基金（批准号：20573056,20473035和20273032）和江苏省高技术研究计划（批准号：BG-2005041）资助项目. |
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| 摘 要： | ![]()
研究了由食品级表面活性剂AOT、乙醇、水和二氧化碳构成的超临界微乳液相行为, 报道了该体系的临界微乳液浓度(cμc). 研究结果表明: 该超临界流体的浊点压力随表面活性剂AOT浓度的变化出现一个突变点, 该突变随温度降低和水含量增加而变得显著, 这与低温易于形成微乳液滴和高含水量的体系易于吸收更多AOT构成相界面的事实一致..
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| 关 键 词： | 超临界微乳液 食品级表面活性剂AOT 临界微乳液浓度(cμc) |
| 收稿时间： | 2005-11-22 |
| 修稿时间： | 2005-11-222006-02-27 |
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