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| 山东野生蔬菜资源调查研究 | |
| 引用本文： | 黄勇,樊守金.山东野生蔬菜资源调查研究[J].聊城师院学报,2002,15(3):56-58. |
| 作者姓名： | 黄勇 樊守金 |
| 作者单位： | [1]聊城大学职业技术学院，山东聊城252059 [2]山东师范大学生物系，山东济南250014 |
| 摘 要： | 通过调查研究，总结分析了山东省具开发价值的野生蔬菜28种，指明了其分布和食用方法。同时，分析了山东野生蔬菜利用的现状，提出了开发利用野生蔬菜资源的建议。对合理开发利用野菜资源，丰富人们的菜篮子，改善膳食结构，品尝山珍野味，增加营养具重要意义。 |
| 关 键 词： | 山东 野生蔬菜资源 开发利用 膳食结构 食用方法 蔬菜中类 |
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