| 响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的提取工艺 |
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| 引用本文： | 肖浩,郑小江. 响应面法优化发酵藤茶黄酮和多糖的提取工艺[J]. 湖北民族学院学报(自然科学版), 2013, 31(2): 132-137 |
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| 作者姓名： | 肖浩 郑小江 |
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| 作者单位： | 1. 湖北省恩施州农业科学院,湖北恩施445000;湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000
2. 湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施,445000 |
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| 基金项目： | 湖北省自然科学基金创新群体项目，湖北省研究与开发计划项目 |
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| 摘 要： | 根据单因素试验的结果,采用响应面分析法优化藤茶黄酮和多糖的提取工艺.结果表明:最佳提取工艺条件为提取温度96℃,时间1.6h,料液比1∶21.在此优化工艺条件下,总黄酮和多糖的提取得率分别为22.94%和2.13%.藤茶黄酮和多糖的优化提取工艺有利于藤茶资源的综合开发利用.
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| 关 键 词： | 发酵藤茶 黄酮 多糖 响应面 优化提取 |
Optimization of Extraction Process for Flavonoids and Polysaccharides from Fermented Ampelopsis grossedentata |
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| XIAO Hao , ZHENG Xiao-jiang. Optimization of Extraction Process for Flavonoids and Polysaccharides from Fermented Ampelopsis grossedentata[J]. Journal of Hubei Institute for Nationalities(Natural Sciences), 2013, 31(2): 132-137 |
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| Authors: | XIAO Hao ZHENG Xiao-jiang |
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| Affiliation: | 1.Academy of Agricultural Sciences of Enshi Tujia and Miao Autonomous Prefecture,Enshi 445000,China; 2.School of Biological Science and Technology,Hubei University for Nationalities,Enshi 445000,China) |
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