| 法夫酵母类胡萝卜素的分析测定研究 |
| |
| 引用本文： | 倪辉,杨远帆,杨秋明,郭彩华,蔡慧农.法夫酵母类胡萝卜素的分析测定研究[J].集美大学学报(自然科学版),2005,10(4):318-323. |
| |
| 作者姓名： | 倪辉 杨远帆 杨秋明 郭彩华 蔡慧农 |
| |
| 作者单位： | 集美大学生物工程学院,福建,厦门,361021;集美大学生物工程学院,福建,厦门,361021;集美大学生物工程学院,福建,厦门,361021;集美大学生物工程学院,福建,厦门,361021;集美大学生物工程学院,福建,厦门,361021 |
| |
| 基金项目： | 福建省自然科学基金资助项目（B0210026） |
| |
| 摘 要： | 对法夫酵母类胡萝卜素的光谱学特征、分光法测定法夫酵母类胡萝卜素总量、高效液相色谱测定法夫酵母虾青素进行了研究．在二甲基亚砜丙酮混合液中，法夫酵母类胡萝卜素最大吸收峰的波长范围为473～481nm；以虾青素为标准样，用分光法测定法夫酵母类胡萝卜素总量和用高效液相色谱法测定法夫酵母虾青素标准曲线回归模型的R2值超过了0．999，样品的回收率分别在98．85％～102．60％和99．96％～102．44％之间，RSD值分别在0．30％～7．00％和0．61％～2．26％之间，都在定量分析的阈值范围内，能满足定量分析的要求．用建立的方法对分批培养的法夫酵母样品进行分析，结果表明，法夫酵母主要在对数生长期和稳定期合成类胡萝卜素．
|
| 关 键 词： | 分光光度法 高效液相色谱法 法夫酵母 类胡萝卜素 虾青素 |
| 文章编号： | 1007-7405（2005）04-0318-06 |
| 收稿时间： | 2004-12-03 |
| 修稿时间： | 2004年12月3日 |
Studies on the Determination of Carotenoids of Phaffia rhodozyma by Spectrophotometric Method |
| |
| NI Hui,YANG Yuan-fan,YANG Qiu-ming,GUO Cai-hua,CAI Hui-nong.Studies on the Determination of Carotenoids of Phaffia rhodozyma by Spectrophotometric Method[J].the Editorial Board of Jimei University(Natural Science),2005,10(4):318-323. |
| |
| Authors: | NI Hui YANG Yuan-fan YANG Qiu-ming GUO Cai-hua CAI Hui-nong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | spectrophotometric method Phaffia rhodozyma carotenoids fermentation |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
