| 高效液相色谱法对黑米中花色苷成分的测定 |
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| 引用本文： | 应龙彬,俞桑桑,刘催萍,何仁锋,寿珍珍,胡根新,欧阳由男,沈波.高效液相色谱法对黑米中花色苷成分的测定[J].杭州师范学院学报(自然科学版),2012,11(1). |
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| 作者姓名： | 应龙彬 俞桑桑 刘催萍 何仁锋 寿珍珍 胡根新 欧阳由男 沈波 |
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| 作者单位： | 1. 杭州师范大学生命与环境科学学院,浙江杭州,310036
2. 中国水稻研究所水稻生物学国家重点实验室,浙江杭州,310006 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划项目，生物科学国家特色专业建设项目 |
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| 摘 要： | 建立高效液相色谱(HPLC)检测黑米中花色苷类物质的方法.黑米粉经石油醚和乙酸乙酯去脂后,70％乙醇浸提、超声波处理、浓缩后,进行高效液相检测.该方法花色苷质量浓度在0.005 2～0.052 mg/mL内具有良好的线性关系(R2 =0.999 8),平均回收率为99.72％,RSD为0.91％,花色苷最低检测限为0.1 ng/mL.该方法操作简便快速,精密度和稳定性好,可用于从黑色稻米种质资源中筛选高花色苷含量的黑米品种.
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| 关 键 词： | 黑米 花色苷 高效液相色谱 |
Determination of Anthocyanin in Black Rice by High Performance Liquid Chromatography |
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| YING Long-bin
,
YU Sang-sang
,
LIU Cui-ping
,
HE Ren-feng
,
SHOU Zhen-zhen
,
HU Gen-xin
,
OUYANG You-nan
,
SHEN Bo.Determination of Anthocyanin in Black Rice by High Performance Liquid Chromatography[J].Journal of Hangzhou Teachers College(Natural Science),2012,11(1). |
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| Authors: | YING Long-bin YU Sang-sang LIU Cui-ping HE Ren-feng SHOU Zhen-zhen HU Gen-xin OUYANG You-nan SHEN Bo |
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