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| 《食品生物技术》课程多媒体教学的利弊及教学效果优化 | |
| 引用本文： | 刘国琴.《食品生物技术》课程多媒体教学的利弊及教学效果优化[J].中国西部科技,2008(3). |
| 作者姓名： | 刘国琴 |
| 作者单位： | 河南工业大学,粮油食品学院,河南,郑州,450052 |
| 摘 要： | 《食品生物技术》课程是食品工程专业的主要专业基础课之一,本课题主要结合本人使用多媒体教学的经验,探讨《食品生物技术》课程多媒体教学的利弊,并提出优化教学效果的途径,供今后使用此方法教学的教师借鉴。 |
| 关 键 词： | 食品生物技术 课程 多媒体教学 利弊 优化 |
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