| 禽肉食品的发展前景与研究设想 |
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| 引用本文： | 岳蕾.禽肉食品的发展前景与研究设想[J].科技情报开发与经济,2004,14(6):114-115. |
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| 作者姓名： | 岳蕾 |
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| 作者单位： | 太原农业学校 |
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| 摘 要： | 介绍了世界及我国内类生产与消费现状，阐述了我国内类结构以及肉类生产中存在的问题，探讨了我国禽内制品的开发研究。
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| 关 键 词： | 肉类生产 肉类制品 禽肉食品 |
| 文章编号： | 1005-6033(2004)06-0114-02 |
| 修稿时间： | 2004年3月23日 |
The Developing Prospect and Research Presumption of Poultry Meat Industry |
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| Y U E Lei.The Developing Prospect and Research Presumption of Poultry Meat Industry[J].Sci-Tech Information Development & Economy,2004,14(6):114-115. |
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| Authors: | Y U E Lei |
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| Abstract: | This paper introduces the production and consum ption of the poultry m eat industry at hom e and abroad, expounds the m eatstructure ofChina and the problem s existing in the production ofthe m eat production,and probes into the developm ent and research ofour country's poultry m eatproducts. |
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| Keywords: | meat production meat product poultry meat |
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