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| 乌龙茶及其饮料中总黄酮的光谱分析 | |
| 引用本文： | 侯冬岩,杨梅,关崇新,郭华,刘晓媛,朱永强,回瑞华.乌龙茶及其饮料中总黄酮的光谱分析[J].辽宁师范大学学报(自然科学版),2003,26(4):401-403. |
| 作者姓名： | 侯冬岩 杨梅 关崇新 郭华 刘晓媛 朱永强 回瑞华 |
| 作者单位： | 1. 鞍山师范学院,化学系,辽宁,鞍山,114005;辽宁师范大学,化学系,辽宁,大连,116029 2. 辽宁师范大学,化学系,辽宁,大连,116029 3. 鞍山师范学院,化学系,辽宁,鞍山,114005 4. 辽宁生物技术科学股份有限公司,辽宁,鞍山,114001 |
| 基金项目： | 辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(20331079) |
| 摘 要： | 以乌龙茶及其饮料为分析对象采用三波长．光谱法测定乌龙茶及其饮料中黄酮的含量，有效地消除了吸收峰不对称给定量分析造成的影响，并校正了基于干扰组分(饮料中添加剂)的吸收光谱具有线性吸收产生的基线倾斜．本法的回收率为94．0％～97．0％，变异系数小于0．28％，方法的准确度与精密度均令人满意，而且操作简便易行。 |
| 关 键 词： | 乌龙茶 饮料 黄酮类化合物 三波长-光谱法 添加剂 |
| 文章编号： | 1000-1735(2003)04-0401-03 |
| 修稿时间： | 2003年5月28日 |
Study on the Spectral Analysis of Total Flavonoids in Wulong Teas and Beverages |
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| Abstract: | |
| Keywords: | flavonoids Wulong tea three wavelength spectrophotometry |
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