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| 食品科学与工程专业有机化学教学改革研究 | |
| 引用本文： | 曹团武,何树华,封享华,蒋勇,张淑琼.食品科学与工程专业有机化学教学改革研究[J].中国西部科技,2014(6):98-99. |
| 作者姓名： | 曹团武 何树华 封享华 蒋勇 张淑琼 |
| 作者单位： | 长江师范学院化学化工学院,重庆涪陵408100 |
| 基金项目： | 长江师范学院课程教学范式改革项目. |
| 摘 要： | 依据食品科学与工程专业的相关课程体系及培养目标,针对有机化学教学中存在的问题,通过优化教学内容、精选教学案例、创新实验教学模式等方式,对该专业有机化学教学进行了改革并应用于教学实践,使教学质量明显提高。 |
| 关 键 词： | 食品科学与工程专业 有机化学 教学改革与实践 教学案例 |
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