| 响应面法优化纤维素酶提取三叶青多糖的工艺研究 |
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| 引用本文： | 何文,李瀚鑫,Khudoyberdiev Ilkhomjon,王晰雯,叶春林.响应面法优化纤维素酶提取三叶青多糖的工艺研究[J].浙江科技学院学报,2019,31(5). |
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| 作者姓名： | 何文 李瀚鑫 Khudoyberdiev Ilkhomjon 王晰雯 叶春林 |
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| 作者单位： | 浙江科技学院生物与化学工程学院 ,杭州,310023;浙江科技学院生物与化学工程学院 ,杭州,310023;浙江科技学院生物与化学工程学院 ,杭州,310023;浙江科技学院生物与化学工程学院 ,杭州,310023;浙江科技学院生物与化学工程学院 ,杭州,310023 |
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| 摘 要： | 为了优化三叶青多糖的酶法提取工艺,选用纤维素酶提取三叶青多糖。通过单因素试验法和响应面分析法,考察酶加量、酶解温度、酶解时间、水料比这4个因素对三叶青多糖提取率的影响。得到的最佳提取条件为:酶加量0.274%,酶解温度60.5℃,酶解时间62.4 min,水料比25.8∶1(体积∶质量,mL/g),此条件下三叶青多糖的实际提取率为10.47%,与理论最佳提取率10.43%相比,相对误差为0.38%。此结果表明,运用响应面法优化得到的工艺条件准确可靠,能够真实地反映各因素对三叶青多糖提取率的影响,该提取工艺稳定合理、客观可行。
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| 关 键 词： | 三叶青 多糖 响应面法 纤维素酶 提取工艺 |
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