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| 血红蛋白（Hb）的低温保护剂 | |
| 引用本文： | 朱永宁,泉本腾利.血红蛋白（Hb）的低温保护剂[J].吉林大学自然科学学报,1999(3):88-92. |
| 作者姓名： | 朱永宁 泉本腾利 |
| 作者单位： | [1]大连理工大学化工学院生物工程系 [2]日本国立冈山大学农学部 |
| 摘 要： | 通过３种糖对血红蛋白（Ｈｂ）在冷冻贮藏中的影响，表明这些糖对Ｈｂ的变性沉淀具有抑制作用，并能维持其诱导形态的稳定，防止其由氧化型由高铁氧化型转化，同时对Ｈｂ的氧合功能具有较好的保护作用。 |
| 关 键 词： | 低温保护剂 血红蛋白 冷冻变性 冷藏 冰晶 |
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