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未来餐桌上的"肉"
引用本文:
晓夫.未来餐桌上的"肉"[J].科学24小时,2003(11):17.
作者姓名:
晓夫
作者单位:
摘 要:
如果有一天你正在餐馆里津津有味地品尝牛排的时候,有人突然告诉你这块肉是科学家在实验室里“种”出来的,你会有何感想?你会觉得它的味道马上发生变化甚至难以下烟吗?小用紧张,不久的将来,科学家利用高科技“培养”出的肉会同天然肉一样美味,富有营养。
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