| 超声提取-液相色谱质谱法同时测定辣椒制品中5种非法添加染料 |
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| 引用本文： | 李占彬,杨鸿波,谭红,杨昌彪,朱平.超声提取-液相色谱质谱法同时测定辣椒制品中5种非法添加染料[J].贵州科学,2012,30(6):30-34. |
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| 作者姓名： | 李占彬 杨鸿波 谭红 杨昌彪 朱平 |
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| 作者单位： | 1. 北京化工大学理学院,北京100029 贵州省理化测试分析研究中心,贵阳550002
2. 贵州省理化测试分析研究中心,贵阳,550002 |
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| 摘 要： | 建立超声提取-液相色谱质谱法同时测定苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ以及罗丹明B五种食品非法添加染料的方法。辣椒制品以正己烷为提取溶剂,超声波提取15min,乙腈饱和正己烷溶液去油脂,乙腈定容。采用LC-MS/MS正离子扫描测定食品非法添加物罗丹明B和4种苏丹红。标准加标回收试验,罗丹明B添加浓度分别为2,4,8μg/kg,苏丹红Ⅰ～Ⅳ添加浓度为:10,20,30μg/kg,平均回收率为90.3%～94.3%,相对标准偏差(RSD)2.0%～4.9%。本方法5种非法添加染料的检出限罗丹明B为1μg/kg,苏丹红Ⅰ～Ⅳ检出限均为5μg/kg。该方法简便、快捷、大大降低了前处理时间,适合进行批量样品的测定。
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| 关 键 词： | 苏丹红Ⅰ 苏丹红Ⅱ 苏丹红Ⅲ 苏丹红Ⅳ 罗丹明B 液相色谱-质谱 |
Determination of Five Illegally Used Dyes in Chili Products by Liquid Chroma- tography Mass Spectrometry with Ultrasonic Extraction |
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| LI Zhan-Bin,YANG Hong-bo,TAN Hong,YANG Chang-biao,ZHU Ping.Determination of Five Illegally Used Dyes in Chili Products by Liquid Chroma- tography Mass Spectrometry with Ultrasonic Extraction[J].Guizhou Science,2012,30(6):30-34. |
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| Authors: | LI Zhan-Bin YANG Hong-bo TAN Hong YANG Chang-biao ZHU Ping |
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| Institution: | 1College of Science,Beijing University of Chemical Technology,Beijing,100029,China;2Guizhou Research Center of Physical Test and Chemical Analysis,Guiyang,Guizhou 550002,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sudan red Ⅰ Sudan red Ⅱ Sudan red Ⅲ Sudan red Ⅳ Rhodamine B liquid chromatography mass-spectrometry |
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