前言

<正>地方志约占中国现存传世古籍总数的十分之一，具有存史、资治、教化的功能，是传承中华传统文明、发掘历史智慧的重要载体，被誉为“地方之百科”。物产是地方志中的一个重要类目，主要包括植物物产、动物物产、矿物物产，是再现中国古代农业发展历程的珍贵史料，是联通传统中国、现代中国与全球中国的桥梁枢纽，具有巨大的学术价值、文化价值与社会价值。地方志中的物产资料是农业史研究的一种基本史料，涉及粮食作物、经济作物、土地状况、民生日用、手工业经营等内容。