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蛋白质凝聚结晶和致病的动力学机制
引用本文:J.,D.,Gunton,邓曼丽.蛋白质凝聚结晶和致病的动力学机制[J].国外科技新书评介,2008(6).
作者姓名:J.  D.  Gunton  邓曼丽
作者单位:[1]不详 [2]中国科学院化学研究所
摘    要:这本书涉及了蛋白质在溶液中的相转变、自组装和聚集行为等问题。其主要目的是向跨学科的读者介绍这一领域的研究现状。书中主要讨论了蛋白质优质结晶的问题,指出其瓶颈在于晶体的成核。由于蛋白质的结构决定了它的功能,因此非常有必要培养出优质的晶体来确定其结构,其中遇到的主要挑战是确定具备最佳成核条件的溶液初始状态。

关 键 词:蛋白质  动力学机制  结晶  致病  凝聚  聚集行为  初始状态  相转变
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