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| 甘薯加工中存在的问题及对策 | |
| 引用本文： | 王林生,李友军.甘薯加工中存在的问题及对策[J].河南科技,2000(5):19-19. |
| 作者姓名： | 王林生 李友军 |
| 作者单位： | 洛阳农业高等专科学校 |
| 摘 要： | 甘薯是我省主要粮食作物之一，仅洛阳市的常年种植面积就达７万公顷，产鲜薯１２亿ｋｇ以上。目前，甘薯已逐渐从单一粮食作物转向经济作物，其加工业蓬勃兴起，成为农民脱贫致富的一条有效途径。汝阳县大安乡罗洼村就是一个甘薯加工专业村，全村３００多户，几乎家家搞甘薯加工，仅粉条一项，人均增收５００多元。但是，当前的甘薯加工业还存在一些不容忽视的问题，现加以分析与探讨。 一、存在问题 １．加工形式松散，缺乏群体优势。目前，我省甘薯加工大多是农户自发进行的，加工分散。缺乏统一管理和领导，形不成规模和市场，信息不灵，… |
| 关 键 词： | 甘薯 加工业 问题 对策 河南 |
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