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| 谈谈我省种植果蔗问题 | |
| 作者姓名： | 王宗杰 |
| 作者单位： | 河南农大 |
| 摘 要： | <正> 果蔗与糖蔗不同,糖蔗是用作榨糖的,果蔗是用来鲜食的。蔗汁内含还原糖多而含蔗糖少,产糖率低,蔗汁内多还原糖而少含蔗糖则甜味仍较浓,充当果蔗鲜食也可以,不论糖蔗还是果蔗在北方种植,生长期变短,成熟期就推迟,还原糖分就相对多,蔗糖分就相对少。因此,糖蔗(作榨糖用)不能无限度地北移;果蔗(代水果鲜食)就能较大程度地北移。从这个道理上讲,在我省发展种植一定数量的果蔗也是完全可能的。近年来,我省各地引种的广东黑皮果蔗 |
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