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| 超声波对豆粕的影响 | |
| 引用本文： | 韩国军,孙艳娟,韩丽娟.超声波对豆粕的影响[J].长春师范学院学报,2002,21(2):55-56. |
| 作者姓名： | 韩国军 孙艳娟 韩丽娟 |
| 作者单位： | 长春师范学院生物系，吉林长春130032 |
| 摘 要： | 本报道了利用超声波技术对低变性豆粕进行处理，引起豆粕结构的变化．在光学显微镜下观察发现，超声波处理的豆粕与参照组样品比较，经过特定超声处理的豆粕样品细臆变散、细胞璧破碎，这种状态更有利于细胞内有机物质的提取及有效物质的再利用。 |
| 关 键 词： | 细胞内 镜下观察 影响 超声处理 有效物质 发现 超声波 豆粕 品比 有机物质 |
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