| 珍稀食药用真菌猴头菇寡聚糖的分离纯化及抗氧化活性的研究 |
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| 引用本文： | 王 芳,丁 祥,宋 波,王 婷,李 健,曾益春,许 婷,钟 洁,侯万儒,侯怡铃.珍稀食药用真菌猴头菇寡聚糖的分离纯化及抗氧化活性的研究[J].四川大学学报(自然科学版),2013,50(6):1339-1346. |
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| 作者姓名： | 王 芳 丁 祥 宋 波 王 婷 李 健 曾益春 许 婷 钟 洁 侯万儒 侯怡铃 |
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| 作者单位： | 西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室;西华师范大学生命科学学院，西南野生动植物资源保护教育部重点实验室 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金（31200012）；四川省科技厅应用基础项目（2011JY0135）；四川省科技厅应用基础项目（2013JY0094） |
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| 摘 要： | 从猴头菇（Hericium erinaceus）子实体中，经过除杂、粉碎、热水浸提、醇沉处理后，得到了猴头菇杂聚糖粗提物，并运用 DEAEcellulose column 进行柱层析分离纯化，得到猴头菇寡聚糖（HEO-A）. 通过水解，单糖分析，扫描电镜技术（SEM），高效凝胶渗透色谱（HPGPC），红外光谱技术（IR）和核磁共振技术（NMR）对猴头菇寡聚糖进行了初步的结构分析. 结果显示，猴头菇寡聚糖由木糖和葡萄糖两种单糖构成，均重分子量为1877 D. 在体外化学模拟条件下，研究了不同浓度的猴头
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| 关 键 词： | 猴头菇（Hericium erinaceus） 寡聚糖 分离纯化 抗氧化 |
| 收稿时间： | 2012/4/18 0:00:00 |
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