中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式探析

现代学徒制人才培养模式是一种人才培养的方式,其核心是立足于现代学徒制上。所谓的现代学徒制,是我国教育部在2014年时所提出来的一项教育人才培养模式,主要是要通过校企合作,形成产教之间的融合,从而达到育人的作用。因此,该文将立足中职烹饪专业教学现状的基础上,对中职烹饪专业现代学徒制人才培养模式展开探析。