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| 十种（株）杜氏藻β—胡萝卜素的提取及含量比较 | |
| 引用本文： | 刘广发,游兰英.十种（株）杜氏藻β—胡萝卜素的提取及含量比较[J].厦门大学学报(自然科学版),1995,34(1):94-98. |
| 作者姓名： | 刘广发 游兰英 |
| 摘 要： | 建立了从杜氏藻鲜藻中直接提取，纯化β－胡萝卜素及快速检测其含量的新方法，发现在十种（株）杜氏藻Ｄｕｎａｌｉｅｌｌａ ｂａｒｄａｕｉｌ中生成β－胡萝卜素的量最高，达藻干重的４．１９％，在最佳条件下可达１３％，经动物急性毒实验测得小鼠对杜氏藻β－胡萝卜素的最大耐受量＞２４０ｍｇ．ｋｇ＾－１． |
| 关 键 词： | 杜氏藻 β－胡罗卜素 毒性 |
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