贝壳开合之谜

大家可能都吃过蛤蜊吧?可是注意到没有这些蛤蜊的贝壳在烧、煮之前一般都是“紧咬牙关”,而加热后却“笑口大开”,这是为什么?下面让我们通过一些实验来观察一下。可去市场买一袋蛤蜊作实验材料。 首先,要认真观察 ·贝肉和贝壳是在哪一部分连在一起的? 用刀把蛤蜊纵向切成两半。可以看到贝肉是由贝柱和外套膜附近的部分与贝壳连在一起的。