| 基于改进标准加入法的碳酸饮料中多种色素含量的同时测定 |
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| 引用本文： | 王国庆,弓丽华,王素方,孙晓丽,张守杰.基于改进标准加入法的碳酸饮料中多种色素含量的同时测定[J].河南师范大学学报(自然科学版),2014(1). |
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| 作者姓名： | 王国庆 弓丽华 王素方 孙晓丽 张守杰 |
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| 作者单位： | 郑州轻工业学院材料与化学工程学院;河南出入境检验检疫局技术中心; |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(21075113;21171150);河南省科技攻关项目(102102310071) |
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| 摘 要： | 采用正交设计设计法设计包含柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红及亮蓝6种色素水性混合样品,分别测试其紫外-可见光谱(UV)并用支持向量回归(SVR)得到6种色素同时测定的UV-SVR模型.饮料样品经超声去除CO2后分别添加7水平不同含量的色素标准品并分别测定其UV光谱,利用UV-SVR模型预测其中色素含量,线性回归分析后得到多种色素在饮料中的含量.结果表明,基于UV-SVR-标准加入法多种色素含量同时测定,6种色素含量预测值与实际值的回归分析相关系数在0.99以上,相对标准偏差(RSD)为0.5%~2.5%;用于实际饮料样品测定时,能够同时预测其中多种色素的含量,测定结果与高效液相色谱(HPLC)法相比绝对误差小于1mg·L-1.
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| 关 键 词： | 支持向量回归 标准加入法 紫外分光光度法 食用色素 多元校正 |
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