巧卖农产品

在肉鹅出栏时如果市场行情较差，可以将肉鹅分割销售，鹅毛分成鹅绒、鹅羽、鹅大翎，按类别和等级销售；鹅肉则分成鹅头、鹅脖、鹅肠、鹅架、鹅胸脯、鹅爪、鹅腿、鹅心等，并可调制成各种菜肴，不仅可以畅销，而且效益倍增。