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食品中山梨酸含量测定结果的不确定度评定
作者姓名:余洁芝  杨泽川
作者单位:广东省质量监督食品检验站,湖州
摘    要:本文根据JJFl059-1999《测量不确定度评价与表示》对高效液相色谱法测定食品中山梨酸的结果进行了不确定度评估,并对影响不确定度评估因素逐项分析,为方法的优化和评定测量结果质量提供了科学依据。

关 键 词:高效液相色谱法  山梨酸  不确定度
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