一株日本鳗鲡肠道乳酸菌SOD酶基因克隆表达与应用研究

为了解决日本鳗鲡抗生素滥用的问题,探究能够替代抗生素的微生态制剂,从日本鳗鲡肠道中筛选益生菌乳酸菌,克隆其SOD酶基因,并在大肠杆菌中进行表达,将SOD酶、益生乳酸菌同基础饲料配制成3组不同的饲料饲喂鳗鲡后进行血液生化指标分析.实验结果表明,益生菌、SOD酶以及乳酸菌和SOD酶制成的复合酶饲养的鳗鲡的血清总蛋白相对于对照组分别提高2%、8%、18%;葡萄糖相对于对照组分别提高64.8%、19.1%、79.7%;超氧化物歧化酶相对于对照组分别提高10.7%、25.4%、47.1%.各项指标提示添加乳酸菌、SOD酶蛋白有利于日本鳗鲡的生长,在一定程度上提高宿主的抗病能力和免疫性能.