| 食用菌工业化生产方式探讨 |
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| 引用本文： | 沈蓉.食用菌工业化生产方式探讨[J].重庆工商大学学报(自然科学版),1996(4). |
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| 作者姓名： | 沈蓉 |
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| 作者单位： | 渝州大学生物系 |
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| 摘 要： | 探讨了自动化、机械化生产食用菌的工艺流程、设备选择和管理等；提出了建立食用菌工厂首先要进行经济效益等的可行性论证，同时注意建立配套的贮藏和加工设施。
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| 关 键 词： | 食用菌 生产 自动化 技术密集型 |
Study on Industrial Produciton Model of Edulis Fungi |
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| Shen,Rong.Study on Industrial Produciton Model of Edulis Fungi[J].Journal of Chongqing Technology and Business University:Natural Science Edition,1996(4). |
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| Authors: | Shen Rong |
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| Abstract: | The problems of automatic technical process,choosing machines and its management,etc,for producing Edulis Fungi are disscussed.Before a Edulis Fungi processing mill is set up,we should study its ecnomic effect,and propose its feasible evidence.Its storage and processing equipments should be provided,so that we can get more social and economic effect. |
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| Keywords: | the production of Edulis Fungi automation strong and densing technological mode |
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