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| 烟草N-亚硝胺概述 | |
| 引用本文： | 张颖璞.烟草N-亚硝胺概述[J].科技信息,2009(5). |
| 作者姓名： | 张颖璞 |
| 作者单位： | 福建中烟工业公司技术中心; |
| 摘 要： | 烟叶中烟草亚硝胺(TSNA)已成为目前世界烟草研究的重点领域之一,笔者综述了近几十年来国内外有关烟草N-亚硝胺的研究进展,阐述了烟草N-亚硝胺的形成、危害及各种影响因素,分析了各种检测方法,并进一步对如何降低烟叶中的烟草特有亚硝胺作了详尽探讨。 |
| 关 键 词： | 烟草 特有亚硝胺（TSNA） 形成 危害 |
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