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| ~(60)Coγ射线对核桃粉中耐热杆菌芽孢的杀灭作用 | |
| 引用本文： | 朱军,杨明成,宋卫东,陈海军,王允.~(60)Coγ射线对核桃粉中耐热杆菌芽孢的杀灭作用[J].河南科学,2008,26(7). |
| 作者姓名： | 朱军 杨明成 宋卫东 陈海军 王允 |
| 作者单位： | 河南省科学院,同位素研究所有限责任公司,郑州,450015 |
| 摘 要： | 以核桃粉中耐热芽孢和耐热杆菌芽孢为检测对象,以灭菌D10值为依据进行灭菌试验.结果表明,60Coγ射线对耐热芽孢和耐热杆菌芽孢都具有很好的杀灭性能,可完全保证核桃粉的灭菌安全性. |
| 关 键 词： | 60Coγ射线 核桃粉 耐热杆菌芽孢 |
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