葡萄酒感官评价的差异性及可信度方法研究 |
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引用本文: | 曹志强,刘娅楠,杨婷,马蕾,齐亚娥.葡萄酒感官评价的差异性及可信度方法研究[J].佳木斯大学学报,2013(4):560-563. |
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作者姓名: | 曹志强 刘娅楠 杨婷 马蕾 齐亚娥 |
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作者单位: | 河西学院数学与统计学院;河西学院化学化工学院 |
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基金项目: | 河西学院大学生科研活动项目(131) |
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摘 要: | 运用配对T检验和灰色关联性分析两种方法分析了评酒员间评价结果的差异性,同时根据Kendall协调系数W-检验和标准差分析了评价结果的可信度.结果表明:评酒员的评价结果存在显著性差异,得到了第二组评酒员评价结果更可信的评价结果.
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关 键 词: | 配对T检验 灰色关联度分析 Kendall协调系数 标准差 可信度 |
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