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| 葡萄酒的望、闻、问、切 | |
| 引用本文： | 文丽.葡萄酒的望、闻、问、切[J].世界博览,2006(4). |
| 作者姓名： | 文丽 |
| 摘 要： | 外行看热闹,内行看门道。识酒的门道在哪儿? 望:看颜色,识好酒一杯酒拿在手里,首先看到它的颜色。好的葡萄酒,澄清透亮,有光泽而不混浊。颜色则取决于葡萄品种、酿造工艺和贮藏年份。一般规律是, |
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