| 大理市下关镇动物源食品中四环素类抗生素残留的检测 |
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| 引用本文： | 卢跃红,罗开敏,王光婷,吕荣聪,孙慧媛,熊发辉.大理市下关镇动物源食品中四环素类抗生素残留的检测[J].大理学院学报,2015(6). |
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| 作者姓名： | 卢跃红 罗开敏 王光婷 吕荣聪 孙慧媛 熊发辉 |
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| 作者单位： | 1. 大理学院农学与生物科学学院,云南大理,671003
2. 大理学院公共卫生学院,云南大理,671000 |
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| 基金项目： | 大理学院青年教师科研基金资助项目 |
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| 摘 要： | 目的：对大理市下关镇市售新鲜猪肉、鸡肉、牛肉、鱼肉及其肝脏中四环素类抗生素残留情况进行检测，以期为该镇动物源食品的监测及消费者食用安全提供理论依据。方法：用高效液相色谱，按照GB/T 5009.116—2003规定对采集的样品进行检测。结果：随机采取的样品均未检测出土霉素（OTC）、四环素（TC）、金霉素（CTC）。结论：大理市下关镇随机采集的本批动物性食品中没有四环素类抗生素残留。
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| 关 键 词： | 动物源食品 四环素类抗生素 残留 高效液相色谱 |
Determination of Tetracyclines Residue from Animal-derived Food in Xiaguan,Dali |
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| Lu Yuehong,Luo Kaimin,Wang Guangting,Lyu Rongcong,Sun Huiyuan,Xiong Fahui.Determination of Tetracyclines Residue from Animal-derived Food in Xiaguan,Dali[J].Journal of Dali University,2015(6). |
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| Authors: | Lu Yuehong Luo Kaimin Wang Guangting Lyu Rongcong Sun Huiyuan Xiong Fahui |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | animal-derived food tetracycline residues High Performance Liquid Chromatography(HPLC) |
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