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| 蛋白质是青春发育的物质基础 | |
| 引用本文： | 成龙.蛋白质是青春发育的物质基础[J].科学24小时,2005(3). |
| 作者姓名： | 成龙 |
| 摘 要： | 蛋白质是六大营养素之一,是建造人体的重要原料,在组成人体的物质中,蛋白质大约占18%,除去水分以外,按人身体的干重计算,蛋白质大约占了一半。人体的骨骼、肌肉、皮肤、内脏等各个器官的组成,都少不了蛋白质。青春期是人一生中身体发育迅速的时期,身高、体重都不断地在增加。为什么人的身体在青春期能迅速发育和增长呢?主要原因就是青春期人体的细胞不断增多。我们知道,人刚出生时,体重一般只有3000克左右,至多也不过是4000多克,全身的细胞总数大约只有100多亿个。但是到了青春期,特别是到了青春后期,一般男性的体重可达60公斤左右,女性的体… |
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