| 利用菊粉产山梨醇酵母融合菌株的构建 |
| |
| 引用本文： | 吴坤陆,魏文铃,秦燕,谢忠,汪琨.利用菊粉产山梨醇酵母融合菌株的构建[J].厦门大学学报(自然科学版),2001,40(5):1112-1117. |
| |
| 作者姓名： | 吴坤陆 魏文铃 秦燕 谢忠 汪琨 |
| |
| 作者单位： | 厦门大学生命科学学院, |
| |
| 摘 要： | 介绍高产菊粉酶的克鲁维酵母(Kluyveromycessp.)Y85菌株与产山梨醇的酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)E15菌株,通过属间原生质体融合构建直接利用菊粉产山梨醇的酵母融合菌株.结果认为,以0.1%EDTA-巯基乙醇为脱壁预处理剂,蜗牛酶浓度2%(W/V),酶解温度30℃,E15和Y85两菌株细胞酶解时间分别为40min和30min,原生质体形成率和再生率分别达90%和25%以上.融合的适宜条件为添加30%(W/V)PEG和10mmol/LCaCl2,融合时间为30min,融合率可达2.64×10-6以上.利用两亲株自然性状差异检出融合菌株,并经DNA含量、菊粉酶活性、细胞形态与大小、菌落形态等测定加以确证.其中F27融合菌株在适宜条件下,山梨醇摇瓶发酵产量可达4.87g/100mL,并且具有遗传稳定性能.
|
| 关 键 词： | 酵母融合力株 山梨醇 菊粉 精细化工产品 微生物发酵法 原生质体融合 |
| 文章编号： | 0438-0479(2001)05-1112-06 |
| 修稿时间： | 2000年7月14日 |
Construction of Intergeneric Yeast Fusant for Production Sorbitol from Jerusalem Artichoke |
| |
| WU Kun lu,WEI Wen ling,QIN Yan,XIE Zhong,WANG Kun.Construction of Intergeneric Yeast Fusant for Production Sorbitol from Jerusalem Artichoke[J].Journal of Xiamen University(Natural Science),2001,40(5):1112-1117. |
| |
| Authors: | WU Kun lu WEI Wen ling QIN Yan XIE Zhong WANG Kun |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | protoplast fusant Inulin sorbitol fermentation |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
