| 应用KMnO4滴定法快速检测米根霉发酵液中富马酸含量 |
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| 引用本文： | 付永前,王桂兰,徐晴,李霜,黄和.应用KMnO4滴定法快速检测米根霉发酵液中富马酸含量[J].南京工业大学学报(自然科学版),2007,29(6):91-94. |
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| 作者姓名： | 付永前 王桂兰 徐晴 李霜 黄和 |
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| 作者单位： | 南京工业大学制药与生命科学学院,江苏,南京,210009 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)
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国家自然科学基金 |
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| 摘 要： | 应用KMnO4滴定法快速检测米根霉发酵液中富马酸含量,通过研究富马酸滴定体系下的酸度以及发酵培养基中的葡萄糖和代谢副产物如乳酸、苹果酸、乙醇、草酰乙酸、丁二酸等对KMnO4滴定结果的影响,发现应用KMnO4,滴定法测定米根霉发酵液中富马酸的含量,与HPLC检测法测定的含量误差在3%以内,平均回收率为96.86%.相对标准偏差(RSD)为0.27%.以上结论表明,KMnO4滴定法可有效应用于快速检测米根霉发酵液中富马酸的含量.
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| 关 键 词： | 米根霉 富马酸 KMn04滴定 高效液相色谱(HPLC) 有效应用 滴定法 快速检测 米根霉 发酵液 酸含量 titration fermentation Rhizopus oryzae fumaric acid detection 相对标准偏差 平均回收率 误差 检测法 HPLC 测定 发现 影响 结果 |
| 文章编号： | 1671-7627(2007)06-0091-04 |
| 修稿时间： | 2007年5月11日 |
Quick detection of fumaric acid in Rhizopus oryzae fermentation broth using KMnO4 titration |
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| FU Yong-qian,WANG Gui-lan,XU Qing,LI Shuang,HUANG He.Quick detection of fumaric acid in Rhizopus oryzae fermentation broth using KMnO4 titration[J].Journal of Nanjing University of Technology,2007,29(6):91-94. |
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| Authors: | FU Yong-qian WANG Gui-lan XU Qing LI Shuang HUANG He |
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