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| 碳及氮源在提高重组酵母表达分泌水平中的作用 | |
| 引用本文： | 刘颖,张小里,等.碳及氮源在提高重组酵母表达分泌水平中的作用[J].西北大学学报,2001,31(2):127-130. |
| 作者姓名： | 刘颖 张小里 |
| 作者单位： | 西北大学化学工程学系，陕西西安710069 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目（29886001） |
| 摘 要： | 通过摇瓶批式发酵方法和2L发酵罐补料分批发酵方法研究了碳及氮源在提高重组酵母S。cerevisiae 20B-12(pNA3)表达分泌水平中的作用，得出采用分段发酵方法，在诱导期补充替代碳源（乳糖或甘油）并以营养丰富的天然氮源（酵母膏）诱导产物分泌可使重组酵母表达、分泌水平有较大提高。在补料分批培养中通过生长阶段加速补充碳源，产酶阶段补充替代碳源和分次补加酵母膏的方法使重组酵母表达、分泌水平进一步提高，从而为流加培养和工业化放大提供了依据。 |
| 关 键 词： | 基因重组酵母 表达分泌水平 分段培养 补料分批发酵 碳源 氮源 基因工程 酿酒酵母 |
| 文章编号： | 1000-274Ⅹ(2001)02-0127-04 |
| 修稿时间： | 2000年1月24日 |
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